Über meine Arbeit als „Sherpa“

Gemeinsam Hindernisse überwinden und Berge erklimmen

Was macht ein Ernährungsberater?

Wahrscheinlich sehr viel mehr als viele denken. Nahrung ist die triviale Basis unserer Existenz, denn ohne uns zu Ernähren, würde es uns nicht geben. Es ist unsere wichtigste Energiequelle, doch diese wir oft missbraucht, durch jahrelange Fehlernährung und Nichtwissen der blinden Konsumenten der Foodindustrie. Dazu kommt die Pharmaindustrie mit sehr vielen Medikamenten, welche via Dominoeffekt unserem Körper ebenfalls Schaden zufügen können. Dann wären da noch all die Influencer mit tausenden von Followern „die müssen ja die Wahrheit sagen, wenn ich mich so ernähre, dann werde ich Erfolg haben“…. nein, die sagen oft das, was ihnen zu Produkteverkäufen verhilft und sie so leider oft auf Kosten von vielen sich etwas dazu verdienen. Dann wäre da noch die eigene Psyche… das Hausgemachte, das was wir unserem Körper auf mentaler Eben zumuten…  Die Summe dessen „stosst dem einen und der anderen dann plötzlich sauer auf“ und natürlich „schlägt es einem auf den Magen“. Und dann… dann beginne ich mit meiner Arbeit.

Es ist eine wahre Passion, denn was gibt es schöneres, als mit Menschen an ihren jeweiligen Zielen zu arbeiten und diese über kurz oder lang zu erreichen? Sehen wie sie über sich selbst herauswachsen, stetig mehr Selbstbewusstsein tanken und spüren, dass es ihnen auch von Innen her immer besser geht. Es ist eine wahre Passion , denn ich darf mit meiner Arbeit Gutes tun und darf die positiven Veränderungen auf körperlicher und geistiger Ebene stetig miterleben. Ich lebe schlichtweg meine Arbeit als „Sherpa“ und gerne gebe ich hier einen tieferen Einblick, wieso ich mich als „Sherpa“ sehe.

Was hat ein Sherpa mit ErnährungCoachingMotivation zu tun?

Daniel Zbinden Ernährungsexperte Berater Diätologe Mentaltrainer Leiter Fitnesscenter

Was hat ein Sherpa mit Ernährung und Gesundheit zu tun? Diese Frage stellt sich der eine oder die andere immer mal wieder, wenn ich mich als solchen bezeichne. Doch ja, ich bin ein Sherpa. Denn ich begleite meine Klientinnen und Klienten vom ersten Gespräch an bis zum persönlichen Gipfel. Ein Ziel zu definieren ist relativ simpel, doch oft fehler der gezielte Weg dahin. Und wenn mal ein Weg geebnet ist, dann ist dieser immer mal wieder ganz schön steinig, es windet stark, der Regen gespickt mit Hagel prasselt nieder oder ein Sturm droht einem regelrecht umzuhauen. Wenn dann noch Eis, Gätte und Schnee dazu kommen, dann fällt es einem alleine ganz schön schwer, an diesem Weg festzuhalten. Man fragt sich selbst; "wieso mache ich das eigentlich?" und bricht im Anschluss seine Mission meist ab. Ein Sherpa würde weit oben am Berg genau hier einschreiten und das Ruder in die Hand nehmen, denn dieser weiss genau was in solch einem Moment sinnvoll ist. Eine Pause einlegen? Die Geschwindgkeit verlangsamen? Ein sicheres Camp errichten und schlafen? Es gitb zig Möglichkeiten und der Sherpa weiss in jeder Situation, wie das weitere Vorgehen ist. Er benötigt Fingerspitzengefühl für die Umstände, die Natur und nicht zuletzt für die Person, die er begleitet. Genau deshalb nenne ich mich Sherpa. In einem ersten Gespräch möchte ich mein Gegenüber kennenlernen, ihm/ihr die Chance geben, mich kennen zu lernen, damit wir das wichtige Fundament "Vertrauen" bilden können. Darin besprechen wir den Status Quo, was dazu geführt hat und was für unsere Reise von Relevanz sein könnte. Danach definieren wir das Ziel, welches du erreichen möchtest. Sobald das Ziel steht, kann der Weg gebnet und die Dauer festgelegt werden. So weisst du, wie lange deine persönliche Reise zu deinem Gipfel dauern wird. Während dieser Reise bin ich jederzeit an deiner Seite und unterstütze dich, wenn es scheinbar nicht mehr weiter geht. Zusammen feiern wird die Erfolge und ebenfalls gemeinsam meistern wird die Tiefs, die Schattenzeite und die Downs. So dass wir bald wieder Ups, Höhen und Sonnenseiten erleben dürfen.

"Du würdest am liebsten jetzt schon packen und dich auf deine Reise begeben?
Dann drück den
Start Knopf und wir finden einen gemeinsamen Termin für die Vorbereitung"

Die Arbeit von mir als dein SherpaCoachMentaltrainer im Detail

 Gemeinsam erklimmen wir dein Ziel
Als erfahrener Ernährungsberater und Coach weiß ich, dass der Weg zu einem gesünderen Leben, dem Wunschgewicht oder einer tiefgreifenden Ernährungsumstellung oft wie die Besteigung eines hohen Berges erscheint: anspruchsvoll, manchmal steinig und ohne die richtige Vorbereitung und Führung kaum zu bewältigen.

Die Sherpa, bekannt für ihre unglaubliche Ausdauer, ihr tiefes Wissen über die Bergwelt und ihre unverzichtbare Fähigkeit, Bergsteiger sicher zum Gipfel und zurück zu führen, sind das ultimative Symbol für verlässliche Begleitung und Expertise. Ich trage nicht nur zur Lastenverteilung bei, sondern kenne den besten Weg, die gefährlichen Passagen und weiss, wann eine Pause oder eine mentale Stärkung notwendig ist.

Mein Coaching-Ansatz als dein „Sherpa“ ist ganzheitlich, nachhaltig und basiert auf zwei unverzichtbaren Säulen:
fundierter Wissenschaft und tiefgreifendem mentalen Coaching.


Die Wissenschaftliche Route – Evidenz vor Trend

Der Berg des Erfolgs ist fest, und unsere Route muss es auch sein. Ich verlasse mich nicht auf kurzlebige Diät-Trends, Magazin-Mythen oder veraltetes Halbwissen. Dein Erfolg wird auf einem soliden wissenschaftlichen Fundament aufgebaut.


Evidenzbasierte Ernährung als Basis (Evidence-Based Nutrition)

Fundierte Strategien:
Meine Empfehlungen basieren auf aktuellen, wissenschaftlich fundierten Erkenntnissen (Evidenz) der Ernährungsmedizin und -wissenschaft. Jede Anpassung deines Plans, jede Nährwertempfehlung ist durch Studien und klinische Daten belegt.
Individuelle Biochemie:
Wir berücksichtigen deine individuellen Bedürfnisse und gesundheitlichen Voraussetzungen (wie Unverträglichkeiten, Vorerkrankungen). Dein Plan ist kein Standard-Template, sondern so präzise zugeschnitten wie eine Expeditionsausrüstung hoch zum Gipfel des Mount Everests.
Transparente Aufklärung:
Ich vermittle dir das notwendige Wissen über Nährstoffe, physiologische Prozesse und die Wirkung von Lebensmitteln, damit due die Entscheidungen hinter deinem Plan verstehst. Das Ziel ist nicht Abhängigkeit, sondern Wissens-Autonomie, die du auch nach dem Coaching beibehaltest. 
Dein Plan ist so solide wie ein gut verankerter Kletterhaken – er hält auch dann stand, wenn der Weg steil wird.

Die Psychologie des Aufstiegs: Mentales Coaching und Mindset
Wissen allein führt nicht zum Ziel. Oft ist der grösste Berg, den es zu bezwingen gilt, derjenige in unserem Kopf. Die Verankerung neuer Gewohnheiten, der Umgang mit Rückschlägen und die Überwindung emotionaler Barrieren sind der Schlüssel zur nachhaltigen Zielerreichung. Als dein Coach und Sherpa biete ich dir das mentale Training, das dich durch schwierige Passagen bringt.

Deine mentale Ausrüstung für Langzeiterfolg
Umgang mit Hindernissen:
Wir identifizieren und entschärfen die emotionalen Stolpersteine, die in der Vergangenheit zum Scheitern geführt haben – sei es emotionales Essen, Stress-Essen oder mangelnde Selbstdisziplin.
Ziel-Fokus und Motivation:
Wir arbeiten an deinem Mindset. Ich helfe dir, deine intrinsische Motivation (die innere Flamme) zu finden und aufrechtzuerhalten, anstatt sich auf kurzfristige, externe Motivationen (wie die Waage) zu verlassen.
Gewohnheitsarchitektur:
Erfolg ist das Ergebnis täglicher Rituale. Wir entwickeln gemeinsam praktische Strategien zur Gewohnheitsbildung, die den Wandel in deinen Alltag integrieren – ohne Überforderung. Wir machen kleine, aber beständige Schritte, die dich sicher zum Gipfel führen.
Selbstwirksamkeit:
Ich stärke dein Vertrauen in deine eigenen Fähigkeiten. Der Sherpa weiss: Du selbst bist der Bergsteiger. Ich führe dich, aber du meisterst den Aufstieg.

Deine Expedition zum Wohlbefinden
Ob Gewichtsreduktion, Leistungssteigerung oder gesundheitliche Prävention: Wir entwickeln gemeinsam deine klare Routenplanung basierend auf wissenschaftlicher Evidenz und rüsten dich mental für den Aufstieg aus.

Ich bin an deiner Seite, um dich zu unterstützen, wenn die Luft dünn wird und die Motivation nachlässt. Ich sorge dafür, dass du dein Ziel auf einem gesunden, sicheren und nachhaltigen Weg erreichst, denn….

deine Gesundheit ist meine Passion

Wieso du bei mir genau richtig bist

Persönliche Beratung

Diese bildet die wichtigste Basis der Zusammenarbeit und ist das Fundament einer nachhaltigen Begleitung und einer lückenlosen Betreuung.

Beratung bei dir Zuhause

Ich möchte die Zusammenarbeit da starten, wo du dich am wohlsten fühlst. Sollte dies jedoch am See, im Wald, im Büro oder im Gym sein, dann werde ich gerne da sein.

Lückenlose Betreuung

Dein Ziel ist meine Passion und somit ist der Weg dahin absolut lückenlos und du hast meinen vollen Support. Du wirst nie alleine sein, denn ich reise mit dir.

Individuelle Ernährungspläne

Auf dich, deinen Alltag, deine Aktivität und deine ethischen/religiösen Grundsätze abgestimmt. Wir optimieren somit deine Ernährungsform komplett individuell.

Evidenzbasiertes Coaching

Die Wissenschaft ist ein absolut kostbares Gut, also predige ich Facts , welche evidenzbasiert sind. Erst dann fliesst im Anschluss meine Erfahrung mit ein.

Zielorientierte Begleitung

Im Erstgespräch setzen wir uns zusammen adäquate Ziele in Relation zur Laufzeit, woran wir stets festhalten und diese nicht aus den Augen verlieren.

Höhen zusammen feiern

Wir arbeiten stetig an deiner Gesundheit und deinem neuen Ich, auf diesem Weg wird es Check-Points sowie Meilensteine geben und somit Grund zum Feiern.

Tiefen zusammen überwinden

Wie jede Reise wir auch unsere mal stürmisch, voller Regen, mit eisigkalten Schneestürmen und Yeti angriffen, doch als Team meistern wir auch diese.

Ansteckende Motivation

Du wirst schnell sehen, dass ich eine sehr positive Person bin und dich immer wieder anspornen mitreissen werde. Du hast ein Down? Ich werde dich da "rausmotivieren".

Selbstständig

Ich bin selbstständiger Ernährungsexperte, Coach & Motivator - durch und durch - eine one-man-show und somit wirst du immer das direkte Vergnügen mit mir haben.

Komplett unabhängig

Ich arbeite mit keinem einzigen fixen Hersteller zusammen, denn ich will zu jederzeit das Beste und die volle Freiheit für die Gesundheit meiner Klienten. 

Deine Gesundheit ist meine Passion

Denn wir haben kein kostbareres Gut, welches wir mit Sorge Tragen müssen. Genau so behandle ich dich und deinen Körper

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Feedbacks von meinen glücklichenzufriedeneneinzigartigenherzlichengewinnenden Klienten

VIELEN dank für euer vertrauen in mich und meine arbeit

Ernährungsexperte Daniel Zbinden place picture
5.0
Basierend auf 73 Bewertungen
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F G profile pictureF G
19:27 25 Mar 25
Daniel ist äusserst kompetent, aufgeschlossen und freundlich. Die Zusammenarbeit mit ihm hat Spass gemacht und seine Tipps waren sehr wertvoll. Nochmals vielen Dank für deine Unterstützung!
Susanne Brandstaetter profile pictureSusanne Brandstaetter
17:05 16 Dec 24
Innerhalb kürzester Zeit habe ich es Dank Dani's Coaching geschafft meinen Lebensstil gesünder und bewusster zu gestalten und meinen Ernährungs- & Fitnesszielen einen riesen Schritt näher zu kommen. Dazu gehört auch ein Gewichtsverlust von mittlerweile 8Kg. Das individuelle Coaching, Dani's Wissen sowie seine Motivation sind in jedem Fall Gold Wert! 🙂
Auch lange danach profitiere ich von der Entscheidung, Dani um Unterstützung gebeten zu haben.
1000% empfehlenswert - vielen Dank Dani! 🙂
Melanie Zimmermann profile pictureMelanie Zimmermann
11:49 12 Dec 24
Dani hat mir in einer Weise die Augen geöffnet, wie es nur wenige können. Er nimmt kein Blatt vor den Mund, bleibt dabei aber immer charmant und respektvoll. Seine direkte, ehrliche Art hat mir genau den nötigen Anstoss gegeben, um mein Leben nachhaltig zu verändern. Was ich bei ihm gelernt habe, setze ich bis heute aktiv um, und ich bin ihm unendlich dankbar dafür. Danke, Dani, für deine Leidenschaft, deine Motivation und die unvergleichliche Art, wie du Menschen erreichst!
Randy Kneubühler profile pictureRandy Kneubühler
15:16 10 Dec 24
Auch wenn es schon eine Weile her ist, möchte ich Dani für seine grossartige Unterstützung danken. Dani ist nicht nur ein Ernährungsexperte, sondern auch ein wahrer Motivator. Mit seiner aufrichtigen und pushenden Art hat er mich damals durch eine schwierige Phase begleitet und mir geholfen, meine Ernährung nachhaltig umzustellen.
Durch seine ermutigenden Worte und die massgeschneiderte Beratung konnte ich nicht nur mein Ernährungsverhalten verbessern, sondern auch mein Mindset ändern. Dani hat mir beigebracht, dass es nicht nur um Diäten geht, sondern um eine langfristige, gesunde Lebensweise. Auch wenn es mal nicht so lief, hat er mich stets motiviert und mir geholfen, nicht aufzugeben. Ich habe viel über Ernährung gelernt, aber auch über mich selbst.
Es war eine der besten Entscheidungen, mich auf ihn einzulassen. Ich kann Dani jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem motivierenden und kompetenten Coach ist, der mit Herz und Seele bei der Sache ist.

Vielen Dank, Dani!
Andrea profile pictureAndrea
14:20 10 Dec 24
Dani Zbinden - Ein Ernährungsexperte und Motivator mit viel Herz und Geduld.
Dani hat mich über knapp ein Jahr begleitet und mir dabei geholfen, mich mental sowie körperlich enorm weiterzuentwickeln. Durch sein wahnsinnges Fachwissen konnte er mir ein vertieftes Verständnis über Ernährung und nötige Nährstoffe vermitteln, welches mir seither das Gesundbleiben massiv vereinfacht. Mit seiner Geduld, seiner Empathie und seiner aufbauenden Art konnte er mich auch durch eine schwierige Zeit so aufbauen und begleiten, dass ich wieder an mich glaubte, und gesteckte Ziele nicht nur erreichte sondern überschreiten konnte...
Während er mich durch diesen Lebensabschnitt begleitete, mir beibrachte dass ein gesundes Leben nicht gleichzustellen ist mit hungern und dass wir Menschen so viel erreichen können, wenn die Einstellung stimmt, wurde Dani zu einer Vertrauensperson und einem Freund.
Somit kann ich ihn nur von Herzen weiterempfehlen.
Bobby Bobster profile pictureBobby Bobster
08:57 10 Dec 24
Oktober 2020 war es, als ich am Boden war, unzufrieden mit mir selbst, und dass mein Aussehen so extrem auf die Psyche geschlagen hat das mein Privatleben zerstörte. Bis ich Daniel Zbinden traf, ich weiss noch als wäre es gestern gewesen. Ich lief ins Gym und da steht er und macht einen seiner legendären Proteinshakes, mit einem breiten Lachen sah er mich an und begrüsste mich. Seit diesem Tag hatten wir immer Kontakt und er hat mein Leben komplett verändert, dank seiner Hilfe 30kg runter und top in Form! Und bis heute begleitet er mich in meiner Fitness wie auch Mentalen Welt. Einerseits war er immer mein Sherpa wie er sich immer beschrieb, jedoch ist es mehr als nur das, er ist ein Freund, der dir ans Herz wachst, weil er alles tun würde, dass du dich gut fühlst! Er wird nicht aufgeben, bis du es erreichst! Ich danke dir Daniel für alles, was du für mich gemacht hast, mich begleitet hast und die enorme Unterstützung Mental, Kraft und die Freundschaft die du mir geschenkt hast. Es gibt keinen Besseren Coach, Ernährungsexperten und Begleiter!
Corinne Schneider profile pictureCorinne Schneider
15:49 08 Dec 24
Dani besitzt ein riesen Fachwissen in Ernährung, Sport und Gesundheit! Ist sehr empathisch und extrem motivierend!
Auch die Tipps und Facts auf Insta sind immer unglaublich wertvoll.

Halt definitiv KEIN 31er 😂😂😂😂
Alexandra Altorfer profile pictureAlexandra Altorfer
16:38 06 Dec 24
Wow! Danii ist, für mich, einfach der Beste wenn es ums Thema Ernährung und Sport geht! Ich bin überglücklich, diesen Schritt gewagt zu haben und mich auf eine Zusammenarbeit eingelassen zu haben! Ich habe so viel gelernt und bin an meine Ziele gekommen! Danii hat mich auch in sehr schwierigen Zeiten nie im Stich gelassen und hat mir auch bei diesen Hürden geholfen! Danke für alles!! Ich kann Danii wärmstens weitempfehle! Er macht seinen Job wirklich mit Herzblut.
Ola profile pictureOla
21:54 04 Dec 24
Ein toller Ernährungscoach und Berater, wenn es um's Themen gesunde Ernährung, Abnehmen und Fitness geht. Die wertvollen Tipps von Dani sind heute noch in Erinnerung geblieben und wenn ich ein paar Kilo zunehme, weiss ich, wie es jetzt geht 😁👍 Auch mein Partner hat damals einige Kilos abgenommen und war mit der Betreuung sehr zufrieden! Vielen herzlichen Dank!
Fabienne Häsler profile pictureFabienne Häsler
12:51 02 Dec 24
Kompetente, persönliche, motivierende Beratung. Absolut zu empfehlen!
Simone Buser profile pictureSimone Buser
11:19 02 Dec 24
Ich kann Dani als Ernährungsberater und Coach nur wärmstens empfehlen! Durch seine professionelle und motivierende Art habe ich es geschafft 14 kg abzunehmen. Dani nimmt sich immer viel Zeit, um auf individuelle Bedürfnisse einzugehen, und erklärt alle Schritte rund um Ernährung und Sport detailliert. Besonders beeindruckend ist sein fundiertes Wissen und seine Expertise in beiden Bereichen. Dank seiner Unterstützung und wertvollen Tipps habe ich nicht nur mein Ziel erreicht, sondern auch nachhaltige Veränderungen in meiner Lebensweise vorgenommen. Wer auf der Suche nach einem kompetenten und motivierenden Ernährungsberater ist, ist bei Dani genau richtig!“
Melanie Riedweg profile pictureMelanie Riedweg
10:07 02 Dec 24
Dani ist ein super Coach.. -20kg hätte ich nie aleine geschafft..Regelmässige Betreuung, kompetente Beratung, er war genau der Richtige für mich.
Andrea Stalder profile pictureAndrea Stalder
09:52 02 Dec 24
Ich kann den Ernährungscoach Daniel Zbinden wärmstens weiter empfehlen.
Er hat mir mit seinem umfassenden Wissen über Ernährung sehr weiter geholfen!
Patrick Schwizer profile picturePatrick Schwizer
09:39 02 Dec 24
Daniel macht super Arbeit, er hat ein sehr grosses Wissen. Auch ich habe von ihm schon einiges gelernt, dazu kommt noch das er Menschlich extrem feinfühlig ist und sich sehr gut in andere Menschen hinein versetzen kann. Und in einen Beruf wo man mit Menschen zu tun hat ist das extrem wichtig und sehr vorteilhaft.
Ich kann euch sagen das ihr bei Daniel gut aufgehoben seid und ihr miteinander schnell die Ziele erreicht, die ihr euch vorgenommen habt. =)
Melanie Sommer profile pictureMelanie Sommer
17:55 29 Nov 24
Auch wenn es schon etwas länger her ist, vergesse ich nie was ich von Dani gelernt habe. Im Coaching wirst du nicht hungern, darfst selbst auswählen welche Lebensmittel du essen möchtest und wirst etwas lernen das dir niemand im Leben nehmen kann - Verständnis für Makronährstoffe. Wenn du dies im Coaching verstanden hast und mit die Bereuung durch Dani, wirst du deine Ziele erreichen. Dani herzlichen Dank nochmals, denke immer gerne zurück an diese Zeit. Absolut empfehlenswert, mit Dani deine Ziele anzugehen!
Fabio Fizzle profile pictureFabio Fizzle
14:23 29 Nov 24
Mein Coaching war vor 7,5 Jahren 🤪(Fotobeweis)
Erfreulicherweise konnte ich mit Danis Begleitung einige Kilos für meine Hochzeit abnehmen und ein Bewusstsein für eine bessere Ernährung entwickeln. Dani ist ein Allroundtalent und steht dir mit seinem Fachwissen und seiner super konstruktiven Art stets zur Seite. Wählst du ihn als Coach, dann hast du einen super ersten Schritt in ein gesünderes, bewussteres und bewegteres Leben gemacht - gratuliere!
Sandee A profile pictureSandee A
13:31 29 Nov 24
Durch die begleitende Ernährungsberatung hat Dani hat meine Lebensqualität und Einstellung entscheidend verbessert. Seine Leidenschaft zu der Thematik Ernährung & Sport wiederspiegelt sich in jedem Detail.
Egal ob Diät, Aufbau oder einfach bewusste Ernährung, Dani hat mich immer schnell und kompetent unterstützt. Nicht nur Ernährung, auch im sportlichen Bereich habe ich super Tipps, Trainingspläne und auch Motivation mit auf den Weg bekommen.

Danke Dir für alls Dani!
Enzo B. profile pictureEnzo B.
14:09 28 Nov 24
Coach Dani, diese Worte sind für dich – der menschlichste und kompetenteste Coach! ❤️ Seit Jahren kämpfte ich mit meinem Übergewicht, meiner Fitness und meiner Disziplin in der Ernährung und im Sport. Dann traf ich Dani, und mein Leben nahm eine Wendung! Durch Dani habe ich unglaublich viel über Ernährung und Sport gelernt. Das Coaching mit ihm macht nicht nur Spass, sondern mit seiner Unterstützung habe ich meine Ziele erreicht! Ich kann jedem nur empfehlen, ein Coaching bei Dani auszuprobieren! Vielen Dank für alles, Coach!
Carmen Zihlmann profile pictureCarmen Zihlmann
20:41 27 Nov 24
Absolut empfehlenswert!
Ich habe dank Danis Coaching nicht nur mein Wunschgewicht erreicht, sondern auch eine ganz neue Sicht auf Ernährung und Gesundheit bekommen. Dani ist unglaublich motivierend, einfühlsam und passt seine Tipps individuell an. Er geht weit über reine Ernährungspläne hinaus und hilft dabei, langfristig gesunde Gewohnheiten aufzubauen. Ich habe nicht nur abgenommen, sondern auch mehr Selbstbewusstsein gewonnen. Vielen Dank, Dani – du hast mein Leben verändert!
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